Letní pórek Albos - MS - 1,5 g

Výsev póru letního se provádí obvykle od února do března do truhlíků nebo sadbovačů v chráněném prostředí. Semena se vysévají mělce do jemného, propustného substrátu a udržují se v mírně vlhkém stavu. Po vzejití je vhodné rostlinky přepikýrovat, aby měly víc prostoru pro růst kořenů. Na záhon se pór vysazuje po odeznění jarních mrazíků, většinou v dubnu až květnu. Důležité je dodržet doporučený spon, približne 25–30 cm medzi řádky a 10–15 cm medzi rostlinami. Pór letní Albos se tak stihne dobře vyvinout a vytváří silné a chutné stonky vhodné k přímé spotřebě během léta.

Pór letní vyžaduje slunné stanoviště s hlubokou, živinami bohatou a dobře zpracovanou půdou. Ideální jsou hlinitopísčité půdy s dostatkem organické hmoty, které dobře drží vláhu, ale nezůstávají dlouho zamokřené. Před výsadbou je vhodné zapracovat do půdy kompost nebo dobře uleželý hnůj. Rostliny potřebují pravidelnou zálivku, zejména během suchých období, jinak může růst zpomalit a pletiva dřevnatět. Pór ocení také pravidelné okopávání a pletí, aby nemusel soupeřit s plevelem o živiny a vodu. Prihrnováním půdy ke stonkům dosáhnete dlhšiu a intenzivně bílou část, která je v kuchyni nejcennější.

Pór letní se sklízí postupně, jakmile rostliny dosáhnou dostatečné velikosti a mají dobře vyvinutou bílou část. Sklizeň probíhá většinou od léta do začátku podzimu, podle termínu výsevu a konkrétní odrůdy. Rostliny je nejlepší podrýt rýčemnebo vidlemi, aby nedošlo k poškození kořenů a stonku. Pór letní není určen pro dlouhodobé zimní uskladnění, ale několik dní až týden vydrží v chladničce nebo chladné komoře. Před uskladněním lze odstranit nejstarší listy a zkrátit kořínky. Nejchutnější je však pór čerstvě sklizený, proto se doporučuje sklízet jej průběžně podle potřeby.

Žloutnutí listů nebo slabý růst póru letního může signalizovat nedostatek živin, vláhy nebo nevhodné stanoviště. Pokud je půda chudá na živiny, rostliny vytvářejí tenké, slabé stonky a mají světle zelené až žluté listy. Řešením je pravidelné přihnojování, například kombinací organických hnojiv a minerálních směsí s dusíkem, draslíkem a dalšími prvky. Dalším problémem bývá sucho – pór má rád stálou vlhkost, takže je nutná pravidelná zálivka, hlavně v létě. Rostliny mohou trpět i napadením škůdci, napríklad vrtalkou pórovou, proto je vhodné použít ochranné sítě, střídání plodin a preventivní opatření. Správná péče a vhodná půda pomáhají předejít většině problémů s růstem.